안녕하세요 :) 오늘 만들어 볼 음식은 아롱사태 수육 전골입니다! 음.. 정확히 말하면 아롱사태 스지 수육 전골입니당 😋 아롱사태 사러 갔다가 소 스지도 같이 먹으면 맛있기에 샀어요ㅋㅋㅋ 아롱사태는 오래 삶으면 쫀덕쫀득한 식감이고 소 스지는 도가니..?와 비슷한 물컹한 식감으로 생각하시면 이해하시기 편할 것 같아요ㅎ * 아롱사태 : 소 뒷다리 사태 부위 * 스지 : 소의 힘줄이나 근육막 이렇게 갑자기 날씨가 추워진 지금 먹기 딱 좋은 것 같아요ㅠㅠ 🐂 수육 재료 아롱사태 600g 스지 200g 양파(껍질채) 파 뿌리 월계수 통후추 선택사항(소금 조금, 커피 1포, 쌍화탕 1포) - 고기 본연의 맛 자체를 좋아하시는 분은 생략! 🐄 전골 재료 고기 삶은 것 야채 원하는대로(샤브샤브 재료) 부추, 숙주, 버..
