안녕하세요 :)
오늘은 고구마를 활용한 요리
2가지를 소개해 드리려고 합니다!
첫번째로 만들어 볼 요리는
고구마 쿠키인데요!
고구마 쿠키는 아무래도 생소하실거에요
우연히 SNS에서 봤는데
너무 맛나보이는데
간단하기까지 해서
이건 안 만들어 볼 수 없더라구요ㅎㅎ
애들 간식이나
주전부리 간식으로 만들어놓고
하나씩 집어 먹기도 좋을 것 같아요
지금부터 달콤 콰삭 바삭
고구마 쿠키 레시피 시작하겠습니다~!!😁
| 두번째로 만들어 본 음식은 말해뭐해 고구마 탕후루입니다! 즉.. 고구마 맛탕이에요 탕후루 만들듯이 한번 만들어 봤는데 관심 있으시다면 아래 링크 참고하셔서 고구마 간식 세트 만들어보세요!!  고구마 탕후루 만들기! 고구마 맛탕 만들기 |
🍠 재 료
- 고구마 작은 것 4개
- 꿀 or 물엿 or 설탕물 or 알룰로스
- 계란 1개
- 전분 2.5T
- 검은 깨(선택)
1. 깨끗하게 씻은 고구마는 작은 큐빅 모양으로 잘라주기
저는 밤 고구마로 만들게 되었는데
무조건 호박 고구마
추천 드립니다!!
2. 계란, 전분가루 넣고 잘 섞어주기
짜잔ㅋㅋㅋ
뒤적뒤적 해주세용
3. 종이 호일 위에 한입 크기로 얹어주기
잘 얹어주세요
영상과는 다르게 저는 이상하게
물기가 많던데..
이유는 모르겠지만
어쨌든 성공했으니 머..
ㅋㅋㅋㅋ
4. 에어프라이기 180도 20분 돌려주기
1차 초벌 완료!
흐물흐물 다 떨어질 줄 알았는데
정말 쿠키처럼 만들어진게 신기..
5. 꺼낸 후 꿀 발라주고 180도 5분 후 냠
초벌 고구마 위에
꿀이나 설탕물이나
물엿 또는 알룰로스
취향 것 발라주시고
5분만 더 기다려주세요
저의 선택은 태국 왕실 꿀입니다
이번에 직장 동료가
태국여행 다녀오면서
감사하게도 기념품을 챙겨 주셔서
먹어봤습니다!!
근데 진짜 기념품이라 기대 안했는데
맛이 지!~~~~~~~인하고
찐득한게
진짜 맛있더라구요
태국 기념품으로 강추강추 입니다
진심
참.. 사진이 아쉽다..
어쩄든 실물 파라고 생각해주세요!
맛은
고구마 자체의 단맛과
바른 꿀의 달콤한 맛이 어우려져
더욱 시너지가 올라오고
밑에는 전문과 계란과자가
코팅이 되어 있어
바삭 콰삭 바삭 콰삭한
맛이였습니다ㅎㅎ
아무튼 남는 고구마 있으면 꼬옥
만들어서 드셔보시는건 어떨까요ㅎㅎ
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