키키'S

안녕하세요 오늘 만들어 볼 음식은 수육입니다! 그냥 수육 아니고 바로 무수분 수육인데요! 물을 한방울도 넣지 않고 오직 야채에서 나오는 수분을 이용해서 조리하는 방법으로 고기의 잡내&기름은 밑으로 빠지고 파, 양파 등의 향은 위로 올라와서 더욱 감칠맛 나고 부드러운 보쌈이 된다고해서 한번 만들어 봤습니다! 🐷 고기 앞다리 살 1.5kg 된장 3T 맛술 또는 소주 3T 꿀 2T 봉지커피 1T 통 후추 약 20개 🌱 기타재료 양파 2개 파 1대 마늘 약 10개 월계수 잎 1. 솥에 양파 껍질 채로 파 뿌리채로 잘라 마늘과 함께 빈틈없이 깔아주기 야채를 적당한 크기로 잘라서 바닥에 빈틈없이 깔아주세요 2. 된장 3T, 꿀 2T, 후추 20알, 맛술, 3T, 카누 1봉지 잘 섞어 고기에 발라 야채위에 올려주기 ..

안녕하세요 :) 오늘 만들어 볼 음식은 콩나물 밥이랑 달래간장 입니당 🙉🐵 간단하고 저렴하게 만들 수 있어서 자취생 요리로도 좋고 다이어트 음식으로도 추천 드립니다! 🌾 콩나물 밥 콩나물 400g 쌀 2 : 물 1 🌱 달래 간장 달래 약 100g 간장 2T 고추장 1T 고춧가루 1T 물엿 1T 물 2T 참기름, 깨 다진 파(선택사항) 콩나물 밥 레시피 1. 30분 이상 불린 쌀과 콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비 쌀은 최소 30분 이상 불려서 사용해주세요! 콩나물은 마트에서 2개에 천원에 할인하길래 구매! 그냥 마트 갔다가 콩나물 밥을 만들게 된 계기입니당ㅋㅋ 2. 솥에 콩나물 먼저 깔고 위에 불린 쌀 올리고 물 붓기 전기 밥솥에 나물밥 기능이 있으면 전기밥솥으로 해서 드셔도 무방해요! 저는 뭔가.. 이런 ..

안녕하세요 :) 오늘 만들어 볼 음식은 바로바로! 돼지고기 김치말이 찜 입니다! 저는 돼지고기 사태 부위를 사용했는데 기호에 따라서 통삼겹, 목살, 앞다리 살 등 어느 부위를 사용하셔도 가능합니다! 끓이는 시간 제외하면 음식 자체를 하는데 특별한 스킬이나 실력이 필요하지 않아 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 요리입니다 🐷 재 료 돼지고기 600g 김치 반포기 무 조금 양파 1개 통마늘 10개, 다진 생강 1t 파 1개 두부 1/2모 코인육수 1개(없을 시 간장 및 소금 간 추가) 간장 1T, 참치액젓 1T, 맛술 2T, 설탕 1T, 고춧가루 2T 1. 적당한 크기로 자른 고기를 김치로 말아 냄비에 담기 돼지고기 사태 부위를 사용했고 통삼겹으로 하셔도 좋아요! 사태나 다른 부위 사용하실 때 근막은 제거해서 사..

안녕하세요! 오늘 만들어 볼 음식은 닭가슴살 덮밥입니다 :) 다이어트를 하면서도 맛있게 다이어트 하고 싶으신 분! 배부르게 포만감 있게 다이어트 하고 싶으신 분! 초간단 고단백 레시피! 바로 한 번 따라 해보시길 바랍니다ㅎㅎ 🐓 재 료 닭가슴살 200g 계란 2개 양파 1/2개 양배추 한 줌 간장 2T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 물 4T, 참기름 1. 기름두른 팬에 양파, 양배추, 닭가슴살 넣고 숨이 죽을 때까지 볶기 기름 두른 팬에 야채 모조리 넣어 볶아주세요 양배추도 채 썰어 넣어주시고 저는 냉동 닭안심 해동한 후에 큐빅으로 썰어서 넣어줬습니다! 이후에 숨이 죽을 때까지 볶아주시면 됩니다 2. 간장 2T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 물 4T 넣고 2분간 볶기 이후에 양념재료 넣어서 볶아주시면 됩니다..

안녕하세요 :) 오늘은 간단하게 미역줄기볶음을 만들어 봤습니다! 입맛 없을 때나 반찬 만들기 귀찮을 때 간단하게 휘리릭 만들어서 먹을 수 있는 미역줄기볶음입니다! 🥬 재 료 염지된 미역줄기 200g 양조간장 0.5T 다진마늘 0.3T 참기름 조금 맛소금, 당근, 양파(선택사항) 1. 염지된 미역줄기는 잘 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 15분간 찬물에 담궈 소금기 빼기 염지된 미역줄기입니다! 소금을 잔뜩 머금고 있기 때문에 깨끗하게 씻어준 후에 찬물에 담궈 소금기를 빼주세요! 너무 오래 담궈놓으면 식감이 미끌미끌 거리니 15~20분 정도만 담궈주시면 됩니다 2. 기름 살짝 두른 팬에 다진마늘 넣고 볶기 기름 넣은 팬에 다진마늘 조금 넣고 약불에서 볶아주세요 너무 강한 불에서 볶으면 다 타버리니 주의하세요..

안녕하세요! 오늘 만들어 볼 음식은 소곱창전골입니다! 소곱창 냉동 팩으로 주문해서 구이나 전골로 집에서 간편하게 만들 수 있어서 가족이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 메뉴랍니다 뜨끈한 국물과 고소한 곱창, 언제 먹어도 맛있는 우삼겹이 어우러진 전골 만드는 레시피입니다! 🐂 재 료 소곱창 320g 우삼겹 약 200g 배추 양파 1/2개 파 1대 고추 2개(선택사항) 팽이버섯, 새송이버섯 들깨가루 1T 🫙 양 념 간장 2T 고추장 1T 된장 0.5T 고춧가루 3T 맛술 1T 다진마늘 1T 다진생각 0.3T 참치액젓 1T 들기름 0.5T 1. 재료 준비 제가 이번에 구매한 곱창은 집에서 먹자라는 브랜드의 곱창입니다 이번에 2+1 행사를 하고 있어서아주 저렴하게 구매 하였는데안에 곱도 가득 들어있고 아주 맛있게 ..

안녕하세요 :) 오늘 만들어 볼 음식은 닭곰탕입니다! 조리법이랄게 없이 약간의 시간만 있으면 간단하게 끓일 수 있고 재료도 닭, 무, 소금만 있어도 충분한! 음식이랍니다!! 이번에 트레이더스를 갔다가 2마리에 약 8000원에 팔길래 재빠르게 집어 가져왔습니다 추운 날씨에 땀을 뻘뻘 흘리며 먹었던 저렴하고 간단한 닭곰탕 레시피 알려드릴게요 얼른 따라하셔서 보약 한 그릇 거나하게 드시고 건강 챙기시길 바랄게요! 😀😀 🐓 재료 닭 1마리 or 닭다리 1팩 잡내 제거용(파, 양파, 월계수, 통후추, 인삼, 대추, 맛술 등등) 무 1/4개 양파 1개 파 1대 소금 1. 냄비에 월계수 잎, 맛술 2T 넣은 후 끓는 물에 닭 넘고 5분 삶기 초벌을 하는 이유는 불순물 제거를 하기 위함도 있지만 불필요 부위를 자르는데..

안녕하세요 :) 오늘 만들어 볼 음식은 뚝배기 소불고기 입니다! 트레이더스를 갔다가 대용량 소고기를 사서 샤브샤브를 해먹고 처치곤란이던 소고기를 가지고 소불고기 뚝배기를 만들어 봤습니다ㅎㅎ 국물없이 먹는 소불고기도 맛있지만 개인적으로 국물 자작하게 해서 쓱싹 먹는 뚝배기 소불고기가 더 맛있더라고요! 그래서 집에 있는 야채 냉털해 만들어보는 뚝배기 소불고기 레시피 시작합니당 🐷 재료 불고기용 소고기 300g 팽이버섯 1봉지 양파 1개 양배추 1/8통 당근 1/4개 넓적당면 조금 페페론치노 or 청양고추 1개 (생략 가능) 육수코인 1개 등 취향에 따라 추가 간 🌱 고기 양념 간장 3T 참치액 1T 설탕 1T 올리고당 3T 맛술 2T 쯔유 2T 참기름 1T 다진마늘 1T 1. 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 ..

안녕하세요 오늘 만들어 볼 음식은 동태찌개 입니다!! 생태찌개를 밖에서 사먹으려니 무려 가격이 19,000원...!! 에잇...! 하는 마음에 가성비로 고고! 저렴하게 3마리 5,000원 하는 동태 집어다가 시원~~하게 탕을 만들어서 먹기로 했습니다!! 동태탕을 만드실 때 가장 중요한 것은 동태 해동 및 손질! 요것만 꼼꼼하게 해주시면 생태찌개 부럽지 않은 칼칼 시원한 동태찌개를 드실 수 있습니다! 동태를 구매하실 경우 내장과 피, 내장을 감싸고 있는 검은 막?이 그대로 있으신 경우가 있을텐데 소금 물에 담궈 해동 후 꼼꼼하게 제거 해주시면 됩니다! 아래에 상세 내용을 보고 참고하시면 좋을 듯 합니다 :) 🐟 재료 동태 1~2마리 무 1/4개 콩나물 한 주먹 곤이 두부 반 모 멸치, 다시마 육수 선택(추..

안녕하세요 :) 오늘 소개해드릴 레시피는 바로 사골 떡만둣국입니다! 집 근처에 아주 맛있는 만두가게가 있어서 그냥 지나치지 못하고 구매했습니다ㅎㅎ #홍봉자치즈굴림만두 여기는 동네주민들에게 입소문이 난 곳으로 아는 사람만 아는 그럼 맛집이랍니다ㅋㅋㅋ 밀가루 반죽이 아니고 감자전분으로 얇게 만들어서 부담없이 더 맛있는 그런 만두이고 알아보니 치즈굴림만두랑 유부굴림만두는 특허신청도 진행 중이라고 하네요.. 매장 방문하면 샤브샤브 메뉴가 있는데 저는 김치만두, 고기만두만 각 1인분씩 포장해서 사골 떡만둣국을 만들었습니다! 무슨 맛집 블로거 같네..ㅋㅋㅋㅋ 아무튼 맛있으니까 사서 드세요 어떤 만두로도 쉽게 만들 수 있는 사골 떡만둣국 레시피 시작합니다! 재 료 ** 재료는 드실만큼 추가하거나 빼주시면 되고 더하거..